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春キャベツと油揚げで焼きうどん
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春キャベツと油揚げで焼きうどん-レシピのメイン写真

春キャベツと油揚げで焼きうどん

クックDQ8ZZ8☆
クックDQ8ZZ8☆ @cook_40188455

小腹が空いた時、ちょっとヘルシーに
このレシピの生い立ち
夜に小腹が空いたのですが、冷蔵庫にあるもので作りました

小腹が空いた時、ちょっとヘルシーに
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春キャベツと油揚げで焼きうどん

クックDQ8ZZ8☆
クックDQ8ZZ8☆ @cook_40188455

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材料

一人分
  • うどん 一袋
  • キャベツ あるだけ
  • 油揚げ ~80g
  • オリーブ油 適当
  • 醤油 適当
  • ミリン 適当
  • カツオだしの素 一摘まみ
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作り方

  1. 1

    キャベツを粗みじん、油揚げをサイコロ切りにする。
    他、処分したい野菜があれば、キャベツと同様に切ります。

  2. 2

    キャベツをオリーブ油で炒めます。(油はサラダ油でも可。)

  3. 3

    キャベツにある程度火が通ったら、油揚げを入れ1、2分炒めます。

  4. 4

    火を消し、水、醤油、ミリン、カツオだしの素を入れます。

  5. 5

    レンジで温めたうどんを投入。3、4分炒め合わせ、水分を飛ばして完成。
    お好みで七味、マヨネーズをかけてもgood?

コツ・ポイント

キャベツを多く入れるとかなりヘルシー、半分残し次の日に回しても腹持ちよく、罪悪感もダウンです(笑)

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クックDQ8ZZ8☆
クックDQ8ZZ8☆ @cook_40188455
2016/03/24 14:18に公開

このレシピのキーワード

焼きうどん かつお キャベツ うどん 油揚げ

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