三温糖のバタークッキー
non0210 @cook_40125013
三温糖とバターの香りが良いクッキー☪︎
焼き時間短め→真ん中がしっとりやわらか 焼き時間多め→サブレみたいにザクザク
このレシピの生い立ち
叔母から教わったレシピを覚え書きとして残します◎
三温糖のバタークッキー
三温糖とバターの香りが良いクッキー☪︎
焼き時間短め→真ん中がしっとりやわらか 焼き時間多め→サブレみたいにザクザク
このレシピの生い立ち
叔母から教わったレシピを覚え書きとして残します◎
アプリでひらく作り方
- 1
バターをじっくり湯煎して溶かす。
- 2
①に三温糖、卵を加え、なめらかになるまで混ぜる。
- 3
バニラエッセンス、シナモンを加え、軽くなじませる。
- 4
薄力粉、BP、塩を加え、まとまるまで混ぜる。なかなかまとまらなくても押し付けるように混ぜていくとまとまってきます◎
- 5
生地をまとめて冷蔵庫で30分寝かせる。この間にオーブンを180℃に予熱しておく。
- 6
さくらんぼくらいの大きさに丸めて180℃で14～16分。とても焦げやすいので目を離さないように注意！
コツ・ポイント
焼くと大きさは2倍ほどになるので間隔をかなり空けること◎
上白糖はオススメしません、、三温糖だからこその風味を楽しんでいただきたいレシピです(*^^*)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19989883
