1 ナンを作る。
強力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を混ぜ、水を入れこねる。常温で30分寝かす。

2
旬の野菜を1㎝角にカットしてフライパンにオリーブオイルをひいて炒める。

3
トマトをカットする。

４
2のフライパンに合い挽き肉、しょうが、にんにく、カレー粉、ハチミツを加えて煮込む。

５
合い挽き肉に火が通ったら、トマト、タイム、ローリエを加えてさらにに煮込み、塩、こしょうで味を調える。

７
ナンをカットして形を作りフライパンで焼く。焼き目がついたら香り付けにバターを加える。

カレーとナンを器に盛る。