ピーラーでセロリの皮を剥いて瓶に入る長さに切り、１㎝角くらいの太さのスティック状に切ります。

瓶にギュウギュウに詰めていきます。

小鍋に☆を入れて火をつけ、沸騰したら火を止め、瓶に注ぎ入れます。※赤唐辛子は半分に割り、種を出してから入れます。

２時間くらい置けば食べられます。浅漬けですが美味しいです。もっと時間を置けば深く漬かってまた美味しいです。