ミニクリスマスツリー寿司
一人前サイズのツリー寿司です♪
好きな具材で飾り付け♪
このレシピの生い立ち
ひな祭りなどに小さい寿司ケーキを作っていたのですが、タテに高くすればツリーっぽくなるのでは！？と思い作ってみました。
ミニクリスマスツリー寿司
一人前サイズのツリー寿司です♪
好きな具材で飾り付け♪
このレシピの生い立ち
ひな祭りなどに小さい寿司ケーキを作っていたのですが、タテに高くすればツリーっぽくなるのでは！？と思い作ってみました。
作り方
- 1
【道具】
型には湯のみを使いました。 -
- 2
【具材・飾りを準備する】
○のたまご・砂糖で炒り卵を作る。
きゅうりは薄めの輪切りを6枚切っておく。 -
- 3
チーズは型で抜いて、爪楊枝を刺しておく。
-
- 4
【ごはんを準備する】
全体の1/3の酢飯にとびっこ、残りの酢飯に青のりをそれぞれ混ぜておく -
- 5
【酢飯でツリーを作る】
湯のみにラップを敷き、青のりごはんを斜めに詰める。 -
- 6
炒り卵、とびっこごはん、炒り卵の順で同様に斜めに詰めていく。
-
- 7
最後に青のりごはんを縁まで詰めて、ラップを被せ上からおさえる。
-
- 8
【盛付け】
お皿にごはんを詰めた型をひっくり返し、型とラップを取る。きゅうりの輪切りをのせ、星を差す。 - 9
あとはお好みの具材で飾って完成です♪
-
- 10
《ツリー周りの飾りはお好みで》
今回は
☆サーモンとまぐろのバラ
☆ミニトマトのお花
☆薄切きゅうり 等
を使いました。 - 11
☆きゅうり☆
タテ1/2カット後、斜め薄切りにしておく。
→葉っぱや酢飯の下に使用 -
- 12
☆刺身バラ☆
刺身を少し重ねて横一列に並べ、端からクルクル巻く。
真ん中に炒り卵等をのせると更に鮮やかに。 -
- 13
☆ミニトマトのお花☆
6等分に切り込みを入れて、真ん中に型抜きで余ったチーズを挟む -
- 14
【参考】
ガラスカップを型に使うと中を見ながら作れるので楽チンです♪
(写真の中身は15の物です) -
- 15
飾りなし。
シンプル3色バージョン -
コツ・ポイント
★ツリーらしくするには青のりはあった方が良いと思います。
その他の具材・飾り等はお好みで用意して下さい。
★酢飯の間に挟む具は多すぎると、そこから崩れてしまうので注意して下さい。
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