にんじん、ブロッコリーはあらかじめゆでて冷凍してあったものを解凍します。それぞれみじんぎりにします。

軟飯または5倍がゆににんじん、ブロッコリーを混ぜます。

トマトピューレを入れて混ぜます。

小麦粉を少しずつ入れて混ぜます。

一口大の大きさにしてフライパンで焼きます。今回はフライパン用のホイルシートを使いましたがない場合は少量の油で。

両面にほんのりこげ色がつけば完成です。

卵はおやきを焼いたあと、同じくフライパン用ホイルシートの上で薄焼きにします。こうすると余熱だけで薄焼きにできます。