まぜて焼くだけ!イチゴのクラフティ♥

全国味淋協会 @cook_40120409
甘酸っぱいいちごに牛乳と卵を合わせた、シンプルなデザート。 本みりんのやさしい甘さが素材の味を引き立てます。
このレシピの生い立ち
プリンのような焼き菓子のような⁉材料を混ぜて焼くだけな、クリスマスにピッタリなデザートです。本みりんを使うことでやさしい甘さになり、だれでもおいしくお召し上がりいただけるのではないでしょうか。
作り方
- 1
材料を準備する。
- 2
鍋に本みりんを入れ、半量になるまで煮詰める。
- 3
ボウルに薄力粉、砂糖を入れて混ぜ合わせ、溶き卵を少量づつ加えてよく混ぜ合わせる。
- 4
2の本みりん、生クリーム、牛乳を加えて混ぜ合わせ、バターを塗った耐熱容器にザル等で漉しながら注ぎ入れる。
- 5
2等分にカットしたいちごを並べ、170℃のオーブンで約30分焼く。
- 6
仕上げに粉糖を振る。
コツ・ポイント
★粉類と溶き卵を合わせる際は、ダマにならないよう、よく混ぜながら少量づつ加えます。
★クラフティは焼き立てはもちろん、冷蔵庫で冷やしたものも美味しくいただけます。
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