放置で脂抜けヘルシー●パリ旨グリルチキン
もも肉を魚焼きグリルで放置するだけのボリュームメニューです。
ゆっくり弱火で焼く事で、びっくりするくらい油が落ちます！
このレシピの生い立ち
いつもはフライパンで焼いていたんです(O_O)
でも、こっち方がおいしい事に気付いてしまいました。
レシピ紹介と言うよりは、皆さまにぜひやってみてほしいというメッセージのつもりで投稿させていただきました。
簡単な投稿お許しくださいませ。
放置で脂抜けヘルシー●パリ旨グリルチキン
もも肉を魚焼きグリルで放置するだけのボリュームメニューです。
ゆっくり弱火で焼く事で、びっくりするくらい油が落ちます！
このレシピの生い立ち
いつもはフライパンで焼いていたんです(O_O)
でも、こっち方がおいしい事に気付いてしまいました。
レシピ紹介と言うよりは、皆さまにぜひやってみてほしいというメッセージのつもりで投稿させていただきました。
簡単な投稿お許しくださいませ。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉をボールに入れ、お酒（焼酎）をかけて5分程なじませます。
焼く時、両面に、塩、こしょうをまんべんなくふります。 - 2
魚焼きのグリルに並べて、一番弱い火力でゆっくり焼きます。（ウチのは火が上にしかないヤツですが、十分いけます！）
-
- 3
先に皮から焼きます。
少し焦げ目がついたら、裏返して同じように焼いていきます。
油、片方でもこんなに落ちてます(@_@) -
- 4
もも肉2枚焼くと、これだけ油が落ちます。
下ザラをキレイにしておくと、鶏油として炒め物等に使えます。
-
- 5
焼き上がりはこんな感じです。
大量の油が抜け落ちて、皮もカリカリに仕上がります。
皮嫌いな私でも、美味しくいただけます！ -
- 6
きゃず♪さんのレシピを参考にして作ったネギ塩だれを、ガツンと！
-
コツ・ポイント
とにかく一番弱火で！
これに尽きます。
皮から焼いていると、肉のへこんだところに油が溜まって、勝手にいい感じに焼けてくれます。
お酒よりは焼酎の方が焦げにくいです。
つくれぽ
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