ひと手間で簡単☆ロイヤルミルクティー♡
◇アリス◇ @cook_40080006
いつものミルクティーがちょっとしたひと手間でとっても美味しいロイヤルミルクティーになります♡
このレシピの生い立ち
お店で飲んだロイヤルミルクティーがとても美味しく、自宅でも作れないかと思いやってみたら、とても美味しく出来たので♡
ひと手間で簡単☆ロイヤルミルクティー♡
いつものミルクティーがちょっとしたひと手間でとっても美味しいロイヤルミルクティーになります♡
このレシピの生い立ち
お店で飲んだロイヤルミルクティーがとても美味しく、自宅でも作れないかと思いやってみたら、とても美味しく出来たので♡
作り方
- 1
茶葉を耐熱のミニボウルに入れます
- 2
完全に沸騰したお湯を茶葉にひたひたになるぐらい注ぎます。
- 3
鍋で牛乳を沸かします。沸騰直前(お鍋の周りがふつふつするくらい)まで温めたら火を止めます。
- 4
鍋に、2の紅茶を入れ軽くかき混ぜ、蓋をして3分ほど蒸らします。
- 5
もう一度軽くかき混ぜたら茶葉を取りカップに注ぎます。茶葉の場合は茶こしを使います。
- 6
最後にお好みで砂糖やハチミツを入れます。
コツ・ポイント
お湯は完全に沸騰させますが、牛乳は沸騰直前で火を止めます。茶葉をお湯で開かせる時、お湯が少ないのでミニボウルを傾けたりしてしっかりと茶葉を開かせましょう。
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