白滝を下茹でします。

下茹でした白滝をフライパンでから炒りに。その後料理バサミで食べやすい大きさにカットしてフライパンから取り出しておく。

フライパンに油を引き、牛肉と玉ねぎ、人参を炒める。牛肉は少し赤みが残る程度でオッケーです。

3にパプリカと白滝を入れ1分くらい炒める。

4にキムチを汁ごと入れる。この時、具材を少しよけてキムチを直接炒めるようにしてから全体を混ぜるといいです。

5にチャプチェの素で味付け。