チョコレートカップケーキ

ともテムプー
ともテムプー @cook_40100388

クリスマス、バレンタインにピッタリ!ノンエッグカップケーキ!
このレシピの生い立ち
クリスマス会に持って行きたいなぁと思い、色々なレシピを参考にして自分なりに満足できるケーキを作りました。

チョコレートカップケーキ

クリスマス、バレンタインにピッタリ!ノンエッグカップケーキ!
このレシピの生い立ち
クリスマス会に持って行きたいなぁと思い、色々なレシピを参考にして自分なりに満足できるケーキを作りました。

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材料

5個分
  1. 板チョコ 2枚
  2. ホットケーキミックス 200g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. 牛乳 150ml
  5. バター 40g
  6. 砂糖 大さじ3
  7. パウダーシュガー 小さじ1
  8. カップケーキの紙型 5

作り方

  1. 1

    牛乳+板チョコ+バターを小鍋に入れて、湯煎で溶かす。時々ヘラなどで鍋底にくっつかないようにかき混ぜる。

  2. 2

    ボールにHMとベーキングパウダーを入れて泡だて器で2〜3回クルクルと回して混ぜる。
    砂糖を入れてさらにクルクルと混ぜる。

  3. 3

    オーブンを170度に予熱。

  4. 4

    2のボールに1を入れる。ヘラで混ぜる。

  5. 5

    カップケーキの型にスプーンなどで7分目位までタネを入れる。

  6. 6

    オーブンで170度で20〜25分位焼く。

  7. 7

    焼きあがったらオーブンから取り出し、パウダーシュガーを茶こしなどでふりかける。

コツ・ポイント

☆我が家のオーブンは奥側の方が熱が高く、半分くらいの時間になったら天板を取り出し、奥と手前を入れ替えます。
☆ホットケーキミックスは卵不使用のものを使っています。

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