チョコレートカップケーキ
yumira @cook_40102182
バレンタインにぴったり。ココアクッキーを乗せたカップケーキです。
このレシピの生い立ち
娘へのレシピ帳。はなれて暮らす娘たちへ贈る我が家の味を載せています。レシピを通して日々繋がれます。クックパッドさんに心から感謝！友チョコやホワイトデーにいかが。
チョコレートカップケーキ
バレンタインにぴったり。ココアクッキーを乗せたカップケーキです。
このレシピの生い立ち
娘へのレシピ帳。はなれて暮らす娘たちへ贈る我が家の味を載せています。レシピを通して日々繋がれます。クックパッドさんに心から感謝！友チョコやホワイトデーにいかが。
作り方
- 1
型にアルミカップを敷く。ホタテやカニの空き缶を利用しています。火の通りがよくGOODです。
- 2
耐熱ボールにチョコレートを手で割って入れ、牛乳６０㏄を入れて電子レンジに１分かける。
- 3
溶けたチョコレートを泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
- 4
バター（マーガリン）と生クリームを加え、泡だて器でクリーム状に混ぜる。
- 5
砂糖とを加え、泡だて器で全体にふんわりするまで混ぜる。
- 6
玉子を1個ずつ割り入れてしっかりとかき混ぜる。
- 7
薄力粉とベーキングパウダー、ココア、シナモンを振るいながら加える。
- 8
スプーンですくい、アルミカップに分けて入れる。
- 9
クッキーとアーモンドスライスを乗せる。
- 10
180度のオーブンで20分くらい焼く。竹串を刺して生の生地が付いてこなければOK。
・冷めてから型から外す
コツ・ポイント
愛用のピース天火に並べる１２個分で配合しています。プレゼントに喜ばれるアイテム。たくさん作ってカゴ盛にするとウキウキ度アップ。
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