カレー風味 手羽元と里芋のトマト煮
まんまるらあて @mammaruegao
圧力鍋でお手軽！手羽元に焼き目を付ける一手間がポイントです。
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので。
クリスマスっぽく煮込んでみました。
カレー風味 手羽元と里芋のトマト煮
圧力鍋でお手軽！手羽元に焼き目を付ける一手間がポイントです。
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので。
クリスマスっぽく煮込んでみました。
作り方
- 1
圧力鍋に☆を入れる。
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- 2
里芋は皮をむいて半分に切る。①に入れる。
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- 3
フライパンに横薄切りの玉ねぎと手羽元を入れ、軽く塩を振って中火にかける。
-
- 4
手羽元全体に焼き目をつける。（鶏の皮から脂が出るので、油不要！）
-
- 5
カレーパウダーを加えて、良い香りがするまで炒め合わせる。
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- 6
こんな感じ。
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- 7
⑥を圧力鍋に入れ、蓋をして強めの中火にかける。シュシュシューといったら弱火で１５分加圧後、自然冷却。
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- 8
ローリエを取り除いて盛りつける。
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- 9
お好みで、彩りに茹でたブロッコリーやコーンをトッピングして完成！
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コツ・ポイント
他にお好みの野菜を加えても美味しいです。
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手羽元DE~トマト煮込みΨ(‾∇‾)Ψ 手羽元DE~トマト煮込みΨ(‾∇‾)Ψ
手羽元☆ホールトマト缶がある時は是非作ってみてちょΨ(‾∇‾)Ψ肉に焼き目つけてトマト缶と煮込むだけぇ~オシャンティ~♪
HIROっさん
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19990475
