鮭フレークとねぎとポテトのお手軽パスタ

もへほっぺ @cook_40061779
常備菜と鮭フレークでお手軽!簡単!!
バター醤油のコクとレモンの爽やかさが絶妙
なパスタです♪
このレシピの生い立ち
常備野菜とストック鮭フレークで手軽に作りました。
鮭フレークとねぎとポテトのお手軽パスタ
常備菜と鮭フレークでお手軽!簡単!!
バター醤油のコクとレモンの爽やかさが絶妙
なパスタです♪
このレシピの生い立ち
常備野菜とストック鮭フレークで手軽に作りました。
作り方
- 1
パスタ用の湯を沸かし頃合をみて表示より1分程短く茹でます。長ねぎは7~8㎜の斜め切りに、じゃがいもは1.5㎝角に切ります
- 2
フライパンにオリーブオイル、バター10g、にんにくを熱して じゃがいもを加えて強めな中火で炒めます。
- 3
じゃがいもに火が通ったら長ねぎ、醤油大さじ1杯、レモン汁小さじ1杯を加えて軽く炒め絡めます。
- 4
パスタ、鮭フレーク、バター10g、醤油大さじ1杯、レモン汁小さじ1杯、粗挽き胡椒を加えて絡め炒めて出来上がりです♪
- 5
今回クレソンを添えました(*´ω`*)
※4で水分が少なく扱いにくい場合には茹で汁を適量一緒に加えるといいです。
コツ・ポイント
じゃがいもは加熱しすぎると崩れてしまうので注意です。2で強めな火力で薄ら焼き色が付く程度に炒め3からは手早く仕上げます。バター、醤油、レモン汁は分けて使い味を均等にしています。鮭フレークの塩辛さやお好みにより調味料の量は調節してみて下さい。
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