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麺つゆで超簡単!ナスの煮浸し風
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麺つゆで超簡単!ナスの煮浸し風-レシピのメイン写真

麺つゆで超簡単!ナスの煮浸し風

juju☆mama
juju☆mama @cook_40096147

濃いめの味付けにゴマがよくからんで美味しいですよ!冷めても美味しいのでお弁当にも!
このレシピの生い立ち
なすの胡麻和えが食べたくて簡単に作れないかなと作っているうちにこの作り方に行きつきました!♩

濃いめの味付けにゴマがよくからんで美味しいですよ!冷めても美味しいのでお弁当にも!
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麺つゆで超簡単!ナスの煮浸し風

juju☆mama
juju☆mama @cook_40096147

濃いめの味付けにゴマがよくからんで美味しいですよ!冷めても美味しいのでお弁当にも!
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材料

2〜3人前
  • なす 小〜中3本くらい
  • 麺つゆ 大さじ2〜3
  • 油 大さじ3くらい
  • 胡麻 お好みで(たっぷりの方が美味しいよ)
  • 唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    なすを大きめの乱切りにして水にさらす。

    • 麺つゆで超簡単!ナスの煮浸し風作り方1写真
  2. 2

    鍋やフライパンに多めの油を入れて温める。

  3. 3

    しっかり水切りしたナスを鍋に投入!(はねるので注意!)
    しっかり油がいきわたってしんなりしてきたら麺つゆを投入!

  4. 4

    麺つゆがなくなるまでナスをまぜながら絡ませる。(ピリ辛にしたい時は輪切りの唐辛子をひとつまみ入れても美味しいですよ!)

  5. 5

    こんな感じになればOK!

    • 麺つゆで超簡単!ナスの煮浸し風作り方5写真
  6. 6

    最後に胡麻をたーぷり入れて絡ませれば完成!

    • 麺つゆで超簡単!ナスの煮浸し風作り方6写真

コツ・ポイント

油はねに注意!

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juju☆mama
juju☆mama @cook_40096147
2016/03/21 11:57に公開

このレシピのキーワード

煮びたし なす ゴマ トウガラシ

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