ザーサイの漬物で、牛こまとしめじの味付け

小世界 @p19727525
ザーサイのお漬物の味を使って、炒め物の味付けを~
このレシピの生い立ち
ザーサイが好きでポリポリ食べてしまいますが
この味で他のお料理を味付けてみたらおいしいかもと思い、やってみました。
ザーサイの漬物で、牛こまとしめじの味付け
ザーサイのお漬物の味を使って、炒め物の味付けを~
このレシピの生い立ち
ザーサイが好きでポリポリ食べてしまいますが
この味で他のお料理を味付けてみたらおいしいかもと思い、やってみました。
作り方
- 1
ザーサイは、そのまま利用します。
- 2
しめじは小房に分けておきます。
- 3
ごま油で炒めて、ネギとザーサイ・水50ml加えふたをします。
- 4
水気がなくなったら黒コショウを振ります。
コツ・ポイント
ザーサイのお漬物だけで、ソテーの味付けを。
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