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ザーサイの漬物で、牛こまとしめじの味付け
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ザーサイの漬物で、牛こまとしめじの味付け-レシピのメイン写真

ザーサイの漬物で、牛こまとしめじの味付け

小世界
小世界 @p19727525

ザーサイのお漬物の味を使って、炒め物の味付けを~
このレシピの生い立ち
ザーサイが好きでポリポリ食べてしまいますが
この味で他のお料理を味付けてみたらおいしいかもと思い、やってみました。

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ザーサイの漬物で、牛こまとしめじの味付け

小世界
小世界 @p19727525

ザーサイのお漬物の味を使って、炒め物の味付けを~
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ザーサイが好きでポリポリ食べてしまいますが
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材料

2人分
  • 牛コマ 150g
  • しめじ 1パック
  • ねぎの小口切り 少々
  • ごま油 大さじ1
  • ザーサイのお漬物 大さじ1
  • 黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ザーサイは、そのまま利用します。

    • ザーサイの漬物で、牛こまとしめじの味付け作り方1写真
  2. 2

    しめじは小房に分けておきます。

    • ザーサイの漬物で、牛こまとしめじの味付け作り方2写真
  3. 3

    ごま油で炒めて、ネギとザーサイ・水50ml加えふたをします。

    • ザーサイの漬物で、牛こまとしめじの味付け作り方3写真
  4. 4

    水気がなくなったら黒コショウを振ります。

    • ザーサイの漬物で、牛こまとしめじの味付け作り方4写真

コツ・ポイント

ザーサイのお漬物だけで、ソテーの味付けを。

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小世界
小世界 @p19727525
2017/12/22 20:37に公開
お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。
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このレシピのキーワード

つけもの ねぎ シメジ 牛細切れ

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