粉豆腐煎り煮
今話題の粉豆腐を頂いたので。
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粉豆腐を頂き、初めてでしたが美味しく出来上がりました。
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粉豆腐を頂き、初めてでしたが美味しく出来上がりました。
干し椎茸を水に戻し、粗みじん切り。人参も粗みじん切り。
椎茸と人参を炒める。干し椎茸の戻し汁と調味料を入れ、粉豆腐を入れる。
噴き上がるので中火にして。
水分が無くなるまで炒める。グリーンピースを入れる。最後に溶き卵を回し入れて炒める。
焦げないよう火加減に気をつけて。
グリーンピースが無かったので枝豆を使いました。
おからと違い、ふんわりとしています。
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