冷凍うどんで焼きうどん♪簡単☆麺つゆ使用

ふーみんbaba
ふーみんbaba @cook_40070622

簡単だけど美味♪ひと手間がpoint★焼きうどん!2015‘3‘17検索トップ1位感謝(クックパッドニュース掲載)
このレシピの生い立ち
昔、若い時喫茶店にランチに行くと、焼きうどんを頼んでました。その時のを思い出して作ってみました。冷凍うどんと麺つゆ使用だから、簡単★でも、家族からはgood!!をもらいましたp(^^)q

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材料

4人分
  1. 冷凍うどん 4玉
  2. 人参 2/3本
  3. 長ネギ 1本
  4. ピーマン 2個
  5. 豚コマ 200g
  6. 大葉 3枚
  7. 花鰹(フレッシュパックok) 4つまみ
  8. ◎胡麻油 大さじ1
  9. ◎サラダ油 大さじ1
  10. ▲塩 少々
  11. ▲胡椒 少々
  12. ★麺つゆ 150cc
  13. ★水 50cc
  14. 【仕上げ用】
  15. ◇醤油 ひと回し

作り方

  1. 1

    大葉→1枚づつ洗いペーパーで水気を拭き細かい千切り→ペーパーに包んで置く。★を会わせて置く。人参→薄い短冊切り。

  2. 2

    長ネギ→5mm位の斜め切り。ピーマン→縦半分にしヘタを取り洗いながら種を取り4枚重ねてギュっと潰し横2mm位に切る

  3. 3

    冷凍うどん→袋のままレンジで4〜5分チン(少し凍ってる位)フライパンに◎を引き肉を炒める→少し色が変わったら▲をする

  4. 4

    人参を投入し炒める(柔らかくなる迄)→長ネギ投入(1分)→ピーマン+冷凍うどんを炒める(うどんが粘ってくる迄)

  5. 5

    ★を投入し炒める(味が馴染む迄)→火を止め◇をして絡め器に盛り、鰹節+大葉をトッピング→完成♪

  6. 6

    2015.4.29話題入り(*^^*)皆さん‼ありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

肉に少々ですが、味をすると美味しいみたいです。最後の醤油1回しがpoint★

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レシピ作者

ふーみんbaba
ふーみんbaba @cook_40070622
に公開
保育園の調理師です。私生活では3人の子供がいて、公務員にをして来ました。今では50代ですが8人の孫がいます。安全に簡単に、美味しい(o^~^o)食生活☆を気にかけてます。働きながらの子育ては面倒臭い事はどうすれば皆笑って生活するか考えて来ました#^.^#離乳食~オヤツ迄色々少しずつ投稿してみますね!!子供達いっぱい食べてお~きくな~れ♪ 私にできる事といえば食べる事位…元気なうちにレシピ残します
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