めんつゆ味の焼きうどん

文月りのあ
文月りのあ @cook_40401256

味付けはめんつゆだけの、シンプル焼きうどんを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
焼きうどんが大好物で、色々なタイプを賞味し、めんつゆだけの味付けならと質素なレシピを思い付きました♪

めんつゆ味の焼きうどん

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文月りのあ @cook_40401256

味付けはめんつゆだけの、シンプル焼きうどんを作ってみました♪
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焼きうどんが大好物で、色々なタイプを賞味し、めんつゆだけの味付けならと質素なレシピを思い付きました♪
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材料

３人分
  1. 玉うどん ３玉
  2. 豚こま肉 100g
  3. キャベツ 1/8個
  4. ピーマン 中２個
  5. 人参 中1/6本
  6. 玉ねぎ 1/6個
  7. めんつゆ 80〜100cc
  8. サラダ油 大さじ３

作り方

  1. 1

    玉うどんは、パッケージに従って予め温めておく。

  2. 2

    キャベツは一口大より小さめにざく切りする。

  3. 3

    人参は斜めに切り、２ミリの厚さにスライスする。

  4. 4

    ピーマンと玉ねぎは、幅５ミリ程度の細切りにする。

  5. 5

    豚こま肉は、幅１センチ程度に切り分ける。

  6. 6

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、温まったら先に豚こま肉を炒め、一通り火が通ったら野菜類を入れ、炒め合わせる。

  7. 7

    野菜類にも火が通ったら玉うどんを入れ、炒めながら混ぜ合わせる。

  8. 8

    全体的に混ざったら、めんつゆを加え、均等になじませる。

  9. 9

    好きな皿に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

もっと風味を効かせたい場合は、サラダ油の代わりに胡麻油を使ってもOKです♪
また、野菜をもっとかさ増ししたい時は、もやし一袋を混ぜても美味しくいただけます♪
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文月りのあ
文月りのあ @cook_40401256
に公開
初めまして。2014年の秋に調理師免許を取得致しました♪普段は、キッチンの余り物や値引きされた食材で調理をするのが日課になっています。また、時に手抜きで。時には凝りに凝った調理法で色々料理を楽しんでいます♪こちらにて、自分の料理の腕を磨いていけるよう、皆様、どうか宜しくお願いいたします。
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