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タコとズッキーニの明太子バターソテー
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タコとズッキーニの明太子バターソテー-レシピのメイン写真

タコとズッキーニの明太子バターソテー

putimiko
putimiko @putimiko

タコと明太子の旨味を吸ったズッキーニ♪
バターの香りが食欲誘う♡簡単もう一品に
このレシピの生い立ち
＊ちゃちゃっと炒めて簡単もう一品♪
明太子を沢山買ったので早速使ってみましたｗ

タコと明太子の旨味を吸ったズッキーニ♪
バターの香りが食欲誘う♡簡単もう一品に
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＊ちゃちゃっと炒めて簡単もう一品♪
明太子を沢山買ったので早速使ってみましたｗ

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タコとズッキーニの明太子バターソテー

putimiko
putimiko @putimiko

タコと明太子の旨味を吸ったズッキーニ♪
バターの香りが食欲誘う♡簡単もう一品に
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＊ちゃちゃっと炒めて簡単もう一品♪
明太子を沢山買ったので早速使ってみましたｗ

タコと明太子の旨味を吸ったズッキーニ♪
バターの香りが食欲誘う♡簡単もう一品に
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＊ちゃちゃっと炒めて簡単もう一品♪
明太子を沢山買ったので早速使ってみましたｗ

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材料

2人分
  • ズッキーニ 中サイズ1本
  • 茹でタコの足 100～130g
  • 明太子 35～40g
  • バター 大さじ1＋小さじ1
  • 白ワイン（酒でも可） 大さじ1
  • 黒胡椒 適量
  • ガーリックパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは3～5ミリくらいの輪切りにする、明太子はほぐしておく
    タコは食べ易い大きさにスライスする

    • タコとズッキーニの明太子バターソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバター大さじ1を入れ、ズッキーニを焼く

    • タコとズッキーニの明太子バターソテー作り方2写真
  3. 3

    好みの焼き加減になったらタコとワインを入れる

    ワインのアルコールが飛んだら→

    • タコとズッキーニの明太子バターソテー作り方3写真
  4. 4

    フライパンを傾けて汁が少し溜ってるところに明太子を入れて馴染ませる

    全体に行き渡るように絡ませる

    • タコとズッキーニの明太子バターソテー作り方4写真
  5. 5

    明太子をあまり加熱し過ぎない様にし、プチプチ跳ねる前に火からおろす
    仕上げのバター小さじ1を入れて余熱で溶かし出来上がり

    • タコとズッキーニの明太子バターソテー作り方5写真
  6. 6

    • タコとズッキーニの明太子バターソテー作り方6写真

コツ・ポイント

＊明太子の塩分や辛さが、それぞれ違うので
調整して下さい

＊今回のズッキーニは230gでした

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putimiko
putimiko @putimiko
2015/04/30 07:51に公開
日々のおうちごはんをInstagramでUP♪https://www.instagram.com/putimiko/https://www.threads.net/@putimiko極稀にレシピの変更や追記もあります、お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>
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このレシピのキーワード

ズッキーニ ゆでダコ バター 酒 明太子

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