下処理なし！砂ずりのガーリックレモン炒め
♡akiko @cook_40251874
簡単！早い！美味い！ご飯のおかずにもビールにも合う味付けです♡
このレシピの生い立ち
大好きな砂ずり♡家にあった野菜と適当に炒めたら美味しかったので♡簡単すぎてレシピというのが申し訳ないですが、お好きな野菜で色々アレンジして楽しんでもらえたら嬉しいです！
下処理なし！砂ずりのガーリックレモン炒め
簡単！早い！美味い！ご飯のおかずにもビールにも合う味付けです♡
このレシピの生い立ち
大好きな砂ずり♡家にあった野菜と適当に炒めたら美味しかったので♡簡単すぎてレシピというのが申し訳ないですが、お好きな野菜で色々アレンジして楽しんでもらえたら嬉しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
ズボラなので計量してません！が、
砂ずり200g、キャベツ1/4、長ねぎ1/2、ニラ1/2束
これで２人分くらいです - 2
砂ずりは下処理なしでOK。食べやすい大きさに切って軽く洗いキッチンペーパーで水気を取っておく。
- 3
フライパンにごま油、にんにくチューブを入れ熱する。香りがついたら砂ずりを入れて塩胡椒をし表面がこんがりするまで炒める。
- 4
酒を投入。蓋をして弱火で蒸し焼きにする。この間に野菜の準備！
- 5
キャベツはざく切りの食べやすい大きさ、長ねぎは斜め切り、ニラは5cmくらいに切る。
- 6
砂ずりに火が通ったらまずキャベツと長ねぎを入れて炒める。ここで味見して塩気が足りないようなら塩胡椒を追加する。
- 7
キャベツと長ねぎがしんなりしたらニラを入れる。ニラに火が通ったらレモン汁を回しかけて完成！
コツ・ポイント
ないです（笑）砂ずりも野菜もお好きな分量で、塩加減もお好みで♡
つくれぽ
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