ゴーヤと人参の肉巻き 韓国風
ミシャコ @cook_40055708
ゴーヤの韓国味レシピです！
たまにはゴーヤチャンプル以外、と思う際にオススメです♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプル以外の食べ方。
ゴーヤと人参の肉巻き 韓国風
ゴーヤの韓国味レシピです！
たまにはゴーヤチャンプル以外、と思う際にオススメです♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプル以外の食べ方。
作り方
- 1
ゴーヤを縦に4等分し、ワタを取り、それを横にし各半分に切る。
- 2
人参はゴーヤより1cm長くなる様、細切りにする。
- 3
ゴーヤの内側に人参を置き、肉をクルクル巻いて行く。
- 4
3の最後の巻き目を下にし、フライパンに乗せ焼く。途中裏返したら、蓋を蒸し焼く。
- 5
4 を器に移し、フライパンの肉汁にコチュジャンを溶かし、肉巻に回しかけ、ごま油、炒りごまをかける。
出来上がり♪
コツ・ポイント
※最後の巻きがゴーヤの皮がわに来る様に巻く。
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