手作りタピオカ風♡二杯分で22円⁈
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
みんなで楽しく、おうちお茶タイム♡
このレシピの生い立ち
おうちタピオカにチャレンジ！と思ったら、タピオカがなかなか手に入らん！！なので…タピオカから手作り(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、☆の材料を入れる。
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- 2
1、をゴムべらでよく混ぜてから、火にかける。
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- 3
トロミがつきはじめたら、力勝負！ひとまとまりになるまで！
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- 4
1センチほどに薄くして、縦に切り、つまんで丸める。※ 丸めている間に、お湯を沸かしておく。
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- 5
沸騰した鍋に、4、を入れ、弱火で5分！
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- 6
5分湯がいたらザルに上げ、水で洗い、再度、ザルに上げる。
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- 7
器に入れ、砂糖大さじ1（分量外）をまぶしておく。※プルン感が、しばらく持続します。
-
- 8
お好みの、ドリンク入れて、召し上がれ(^^)
- 9
☆透明&モチモチup☆
きび砂糖を、水飴大さじ1へ！※先に、水と片栗粉を混ぜ合わせてから、水飴を入れ、火にかける。 -
- 10
☆赤タピオカ☆
水を、トマトジュース30gへ。 -
- 11
☆片栗粉でも美味しいですが、さつまいも澱粉の方が、よりタピオカに近い！
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- 12
二杯分の材料を計算すると…
片栗粉12円、きび砂糖10円で、22円！ - 13
まちゃみ♪ママ YouTubeにて、
動画配信！
https://youtu.be/MBAoUos1tLA -
コツ・ポイント
湯がいたあと、砂糖をまぶしておく！
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