ヨーグルトのような味わいのお米の醗酵飲料「ANP71」を使って、簡単に出来るドレッシングです。（フレンチドレッシング風）
このレシピの生い立ち
「お米の発酵飲料ANP71」は、乳酸菌由来の甘酸っぱい味わいです。毎日少しずつ摂り続けることが腸内環境に良いそうです。そこで、飲む他にサラダにかけるドレッシングにしても良さそうと思い立ち、作ってみました。酸味があるのでお酢要らず。