作り方
- 1
ゴーヤの下処理。
縦半分に切って種とワタを取る。
5mm幅位に切って、塩もみして10分程放置。
その後よく洗う。 - 2
油をひき、プルコギとゴーヤを炒める。
- 3
肉とゴーヤに火が通ったら、マヨネーズを入れて出来上がり☆
コツ・ポイント
マヨネーズを追加することで、ゴーヤの苦味が中和されます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19992957
ゴーヤの下処理。
縦半分に切って種とワタを取る。
5mm幅位に切って、塩もみして10分程放置。
その後よく洗う。
油をひき、プルコギとゴーヤを炒める。
肉とゴーヤに火が通ったら、マヨネーズを入れて出来上がり☆
マヨネーズを追加することで、ゴーヤの苦味が中和されます。
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