万能♡リメイク♡コストコチキンの鶏出汁
ｻｯﾁｮ @cook_40114218
コストコのロティサリーチキン。せっかく骨まであるので最後まで美味しく食べたくて♡放っておくだけなので是非！
このレシピの生い立ち
チキンで炊き込みご飯がしたくて出汁を取ってみたら色々応用がきいたので覚え書きも兼ねて♡
万能♡リメイク♡コストコチキンの鶏出汁
コストコのロティサリーチキン。せっかく骨まであるので最後まで美味しく食べたくて♡放っておくだけなので是非！
このレシピの生い立ち
チキンで炊き込みご飯がしたくて出汁を取ってみたら色々応用がきいたので覚え書きも兼ねて♡
アプリでひらく作り方
- 1
余ったロティサリーチキンを身と骨に分けます。身は色々リメイク出来るので取っておきましょう♡
- 2
取り分けた骨を大きめの鍋に入れ、水をかぶるくらいまで入れます。応用の利く出汁なのでうちでは多めに出汁をとってます♪
- 3
ネギの青い部分を入れ火にかけます。
沸騰したら弱火にしてコトコトコトコト… - 4
お好みですがうちは1時間くらい煮てます。
- 5
出汁が出たらザルの上にキッチンペーパーを敷いてこしましょう！
- 6
完成です♡
炊き込みご飯に、ラーメンの汁に、スープに色々使えますよ〜(^^) -
- 7
炊き込みご飯はこちらです♡
ID:20128463 -
コツ・ポイント
ただただ放っておくだけです。コトコト煮込んでくださいね〜(^^)
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