酒粕＆チョコ入り♡プチフール
中島ともみ♡ @cook_40074547
日本酒と酒粕を入れた、贅沢な香りのケーキ♡
熱々の時は和風ガトーショコラ!?冷やすともっちり食感になります＾＾
このレシピの生い立ち
酒粕が大好きで常に冷蔵庫に入っていて(笑)思い付きで作ったケーキ♡*
チョコレートを入れて、酒粕が苦手な主人でも食べれるように作りました(^^)/
酒粕＆チョコ入り♡プチフール
日本酒と酒粕を入れた、贅沢な香りのケーキ♡
熱々の時は和風ガトーショコラ!?冷やすともっちり食感になります＾＾
このレシピの生い立ち
酒粕が大好きで常に冷蔵庫に入っていて(笑)思い付きで作ったケーキ♡*
チョコレートを入れて、酒粕が苦手な主人でも食べれるように作りました(^^)/
作り方
- 1
チョコレートは型に埋まる位の大きさに、小さく割る。◎は合わせて乳化させておく。
- 2
★はレンジで１分半温め（700ｗ）、酒粕を溶かす。
- 3
ウルに☆を入れて軽く混ぜ、そこに★と◎を入れて混ぜる。
- 4
型の1/3位まで生地→チョコ→2/3位まで生地→スライスアーモンドをトッピングする。
- 5
170℃のオーブンで20～25分焼いたら完成。
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コツ・ポイント
酒粕は完全に溶かさなくても、少しダマがあるくらいで大丈夫です♪
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