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鳥の照り焼き
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鳥の照り焼き-レシピのメイン写真

鳥の照り焼き

桜と桃ちゃん
桜と桃ちゃん @cook_40053721

切り分けて冷凍保存していた鶏肉を使いました
このレシピの生い立ち
冷凍庫のを消化しようとw

切り分けて冷凍保存していた鶏肉を使いました
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材料

2人分
  • 鶏ムネ肉 2枚
  • タレ
  • 醤油 大3
  • みりん 大2
  • 調理酒 大2
  • 麺つゆ 大1
  • 砂糖 大2
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作り方

  1. 1

    タレを作ります

    • 鳥の照り焼き作り方1写真
  2. 2

    鶏肉をタレに漬け込みます

    • 鳥の照り焼き作り方2写真
  3. 3

    ラップをし冷蔵庫で1時間ほど寝かせます

    • 鳥の照り焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンで中火にし鶏肉を焼きます。両面ひっくり返し表面に火を通して下さい

    • 鳥の照り焼き作り方4写真
  5. 5

    蓋をして蒸し焼きにします

    • 鳥の照り焼き作り方5写真
  6. 6

    日が通った所で蓋を取り、水分が飛ぶまでに詰めます

    • 鳥の照り焼き作り方6写真
  7. 7

    完成〜♥️

    • 鳥の照り焼き作り方7写真

コツ・ポイント

最初に細かく切って冷凍した鶏肉を使いましたが、照り焼きの時は大きいまま使う方が良いかと思いますw

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桜と桃ちゃん
桜と桃ちゃん @cook_40053721
2014/07/21 06:41に公開
お菓子作りが大好きです!周りに喜んでもらいという趣旨で色んな物を作ってます(^O^)
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このレシピのキーワード

照り焼きチキン 酒 鶏胸肉

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