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パリ旨♪手羽中の甘辛唐揚げ
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パリ旨♪手羽中の甘辛唐揚げ-レシピのメイン写真

パリ旨♪手羽中の甘辛唐揚げ

小料理まゆ美
小料理まゆ美 @cook_40062948

パリパリめちゃ旨〜^o^

このレシピの生い立ち
甘い唐揚げが食べたくて…^_^
2度揚げする事で嫌いな皮もパリパリで美味しく食べられました^o^

パリパリめちゃ旨〜^o^

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甘い唐揚げが食べたくて…^_^
2度揚げする事で嫌いな皮もパリパリで美味しく食べられました^o^

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パリ旨♪手羽中の甘辛唐揚げ

小料理まゆ美
小料理まゆ美 @cook_40062948

パリパリめちゃ旨〜^o^

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甘い唐揚げが食べたくて…^_^
2度揚げする事で嫌いな皮もパリパリで美味しく食べられました^o^

パリパリめちゃ旨〜^o^

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甘い唐揚げが食べたくて…^_^
2度揚げする事で嫌いな皮もパリパリで美味しく食べられました^o^

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材料

2~3人分
  • 手羽中 20本位
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 少量
  • サラダ油 適量
  • タレ 砂糖.酒.みりん.蜂蜜各大1、醤油大3
  • ブラックペッパー 少々
  • ゴマ 少量
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作り方

  1. 1

    手羽中は塩コショウをし、片栗粉をまぶす。

    • パリ旨♪手羽中の甘辛唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    サラダ油でじっくり揚げる。

    • パリ旨♪手羽中の甘辛唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    タレを合わせ、レンジで加熱する。

    • パリ旨♪手羽中の甘辛唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    2をもう一度高温で揚げ、タレにくぐらせて器に盛りつける。ブラックペッパーをかけ、ゴマを振りかけて出来上がり❗️

    • パリ旨♪手羽中の甘辛唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

☆揚げたてをタレにくぐらせてくださいね♪
☆蜂蜜がなかったら砂糖の量を増やしてください♪お子様にはブラックペッパー無しで!

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小料理まゆ美
小料理まゆ美 @cook_40062948
2014/07/21 06:40に公開
神戸三宮で「小料理まゆ美」を経営、一人で営業しています。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏手羽中 ゴマ

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