キャベツを1センチくらいの幅で細く切ります。

キャベツを茹でます。歯ごたえがある感じにサッと茹でると良いです。

ささみは電子レンジで500wで10分チンします。火が通ったかフォークでほぐしながら確認。

茹で上がったキャベツの上にささみをのせ、種を抜いた梅、カツオ節をかけます。
ポン酢をお好みでかけ完成！

刻み海苔をかけるとなお美味しいです！