ズッキーニとナスの簡単そてー(´ڡ`)

Dellaたん @cook_40063554
’14.8.15カテゴリ入り感謝♪ 浮腫みを防ぐというズッキーニをガーリックをきかせてソテーしました。
このレシピの生い立ち
ズッキーニがセールだったので、早くできるこれにしました。
ズッキーニとナスの簡単そてー(´ڡ`)
’14.8.15カテゴリ入り感謝♪ 浮腫みを防ぐというズッキーニをガーリックをきかせてソテーしました。
このレシピの生い立ち
ズッキーニがセールだったので、早くできるこれにしました。
作り方
- 1
ズッキーニ、ナスは1cmの輪切り、にんにくは薄切り、エリンギは縦3等分長さ半分に。ナスは塩水(分量外)にさらします。
- 2
油をなるべく少なくするため、できればナスはラップに包み、レンジで少し加熱しておいてください。
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが立てばズッキーニを入れ火を少し強めます。
- 4
ナスを加え、油がまわったらエリンギを投入します。ここまで5分弱です。
- 5
今回使用するのはこれです。
- 6
すぐ焼き色がついてきます。5を加えてざっと炒めてあじみをし、必要なら岩塩を追加してできあがり♪
- 7
ズッキーニは岩塩がとてもよく合います。
- 8
バルサミコ酢大さじ2を耐熱容器に入れラップをふんわりかけレンジ600W1分10秒加熱、オリーブ油小さじ2強混ぜても美味。
- 9
2014.08.15 カテゴリ入りありがとうございます(*^^*)
コツ・ポイント
にんにくの香りが立つまでは火は弱めの中火、ズッキーニを入れたら火力を上げてください。すぐできます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
簡単☆ズッキーニ・ベーコンのソテー 簡単☆ズッキーニ・ベーコンのソテー
ズッキーニとベーコンをソテーし味付けは塩とブラックペッパーで。ズッキーニとカリカリに焼けたベーコンがマッチしています!カオリンk
-
-
-
ズッキーニとトマトの香草パン粉焼き ズッキーニとトマトの香草パン粉焼き
かしましめし。ニンニクと粉チーズをきかせた香草パン粉をかせてグリルしたズッキーニ。ズッキーニがとてもジューシーです♬ 春菜食堂ϋ♡ -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19993449