萎れたミカンがプルプルゼリー
Pri3105 @cook_40261141
箱で買ったみかんが余って萎びてしまったので、プルプルのゼリーに。
このレシピの生い立ち
みかんがすっかり萎びてしまい、誰も食べずに食品ロスまっしぐらだったので、ゼリーにしてみました。
萎れたミカンがプルプルゼリー
箱で買ったみかんが余って萎びてしまったので、プルプルのゼリーに。
このレシピの生い立ち
みかんがすっかり萎びてしまい、誰も食べずに食品ロスまっしぐらだったので、ゼリーにしてみました。
作り方
- 1
ミカンを絞る。
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- 2
ゼラチン10gを大さじ2の水でふやかしておく
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- 3
絞ってできたミカンジュース500ccをミルクパンに入れて火にかけ、70〜80℃まで温める。(イメージ図です。)
-
- 4
ミルクパンにふやかしたゼラチンとレモン汁小さじ2を入れてよく混ぜる。
- 5
ゼリー液を耐熱容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし出来上がり。
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コツ・ポイント
ゼリー液に皮や実が入っていても美味しくいただけます。ゼリー液が足りない時は、水とシロップを適宜追加してみて下さい。
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【レシピ動画】ぷるぷる♡みかんゼリー♪ 【レシピ動画】ぷるぷる♡みかんゼリー♪
一気にみかんゼリーを作ろうとするとみかんが容器の下部に沈むので2回に分けるとみかんとぷるぷるゼリーが均等に楽しめますよ♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19994069
