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冷しゃぶサラダ☆おもてなし☆簡単
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冷しゃぶサラダ☆おもてなし☆簡単-レシピのメイン写真

冷しゃぶサラダ☆おもてなし☆簡単

あんぱんまんのすけ
あんぱんまんのすけ @cook_40286591

夏バテの季節ほんのひと工夫でオシャレにおもてなし用にも、ご家庭の残り1品のおかずにも。
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲がなくてもスタミナをつけなきゃと思い作りました!

夏バテの季節ほんのひと工夫でオシャレにおもてなし用にも、ご家庭の残り1品のおかずにも。
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冷しゃぶサラダ☆おもてなし☆簡単

あんぱんまんのすけ
あんぱんまんのすけ @cook_40286591

夏バテの季節ほんのひと工夫でオシャレにおもてなし用にも、ご家庭の残り1品のおかずにも。
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材料

2人分
  • トマト 1個
  • きゅうり 1本
  • 塩 適量
  • 豚薄切り肉 130g
  • 今回はしゃぶしゃぶ用の薄切り肉を使用してますが、普通の豚バラで分量も100gでも充分だと思います!
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作り方

  1. 1

    鍋に適量水を入れ沸騰させる

  2. 2

    沸騰するまでの間トマトを輪切りにする
    (0.5~1cm幅)

  3. 3

    きゅうりを縦にスライサー等でスライスし、塩を適量振り揉みこんで置いておく

  4. 4

    沸騰した鍋に豚バラを入れ火を通す
    (5~6枚ずつにし1枚1枚しっかりと広げるといい)

  5. 5

    火が通った豚バラ肉をザル等にあげ冷ましておく

  6. 6

    きゅうりの水気をしっかり取る

  7. 7

    トマト→きゅうり→豚バラ
    の順で盛りつける
    (きゅうりは端と端をつけその留め具として豚バラを乗せるイメージ)

コツ・ポイント

タレは定番のゴマだれもよし、ポン酢でもよし!!
が、どちらも切らしており今回は麺つゆをかけてます。笑

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あんぱんまんのすけ
あんぱんまんのすけ @cook_40286591
2019/06/02 09:33に公開

このレシピのキーワード

サラダ 冷しゃぶ 豚肉 トマト キュウリ 豚薄切り肉 薄切り肉

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