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簡単冷やし甘酒
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簡単冷やし甘酒-レシピのメイン写真

簡単冷やし甘酒

たいふ~ん
たいふ~ん @cook_40232332

熱中症対策に飲む点滴と言われてる甘酒を。

このレシピの生い立ち
甘酒が好きで毎日飲めるように濃縮を作ってみました。夏は冷やして。

熱中症対策に飲む点滴と言われてる甘酒を。

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甘酒が好きで毎日飲めるように濃縮を作ってみました。夏は冷やして。

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簡単冷やし甘酒

たいふ~ん
たいふ~ん @cook_40232332

熱中症対策に飲む点滴と言われてる甘酒を。

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甘酒が好きで毎日飲めるように濃縮を作ってみました。夏は冷やして。

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材料

10人分?くらい
  • 酒粕 500g
  • 砂糖 200g
  • 水 600cc
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作り方

  1. 1

    酒粕をちぎって鍋に入れる。

    • 簡単冷やし甘酒作り方1写真
  2. 2

    ①に水を入れる。

    • 簡単冷やし甘酒作り方2写真
  3. 3

    ②を弱火にして酒粕を泡立て器でほぐす。
    塊がなくなるまで。

    • 簡単冷やし甘酒作り方3写真
  4. 4

    ③に砂糖を入れて混ぜる。

    濃度が高いので火をつけたままほっておくと中身が吹き上がるので常にくるくるかき混ぜて。

  5. 5

    甘さはお好みで調整。

    冷めたらタッパに移し入れ冷蔵庫保存。
    飲む時はコップに大さじ3杯ほど入れて、水で薄める。

コツ・ポイント

保存は70度で10分加熱すると2週間から1ヶ月はもつそうです。
糖分が多いので飲み過ぎ注意!
運転もしない方がいいですね。

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たいふ~ん
たいふ~ん @cook_40232332
2019/05/31 01:57に公開
食べることが大好きです♡美味しいと聞くとどこでも行きますw作るのも好きなので美味しいお店で食べたものを真似して作ったりもします。何が入ってるのか想像して食べるの楽しいですね(*^_^*)
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