簡単！ごちそうチキンソテー
ruuumiiiii @cook_40275533
材料も作り方も超シンプルなのにおいしい♪
おもてなしメニューにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピから。
簡単！ごちそうチキンソテー
材料も作り方も超シンプルなのにおいしい♪
おもてなしメニューにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピから。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を3〜4等分に切り分け、表と裏に塩・こしょう・ガーリックパウダー・小麦粉の順にまぶす。
- 2
油をしいたフライパンで中火〜やや強火で皮目から焼き色をつけます。
- 3
両面こんがり焼き色だけつけて、火を止めます。
- 4
3を深めの耐熱皿に移し蓋をして電子レンジ(500W)で6〜7分加熱します。
(蓋はラップだと溶けちゃうので×) - 5
4の鶏肉を別皿によけ、耐熱皿に残った肉汁をフライパンに戻して☆を入れ、弱火で加熱しソースを作ります。
- 6
ふつふつしてきたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、ソースの出来上がり。
とろみ加減はお好みで。 - 7
鶏肉とつけ合わせをお皿に盛りつけ、ソースをかけて完成。
コツ・ポイント
お好きな野菜の付け合わせで彩りを。
写真は電子レンジで蒸した小玉葱とニンジン、マッシュポテト、アスパラとパプリカのソテーです。
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