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★切り干し大根の煮もの★
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★切り干し大根の煮もの★-レシピのメイン写真

★切り干し大根の煮もの★

mnmt22
mnmt22 @cook_40108558

体の事を考えた薄味の煮付けになっています(^o^)

このレシピの生い立ち
自分で作った切り干し大根を使って、煮付けを作りたかったので作りました(*_*)

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体の事を考えた薄味の煮付けになっています(^o^)

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材料

  1. 切り干し大根 1袋
  2. ニンジン 1/4本
  3. 天ぷら 1枚
  4. 椎茸 2枚
  5. ★水 150cc
  6. ★だし(自家製和風だしレシピID19468584) 小2
  7. ★酒、砂糖 各大1と1/2
  8. ★醤油 大3と1/2
  9. 油 少々
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水につけて戻し、軽く洗って水気をしぼる

  2. 2

    ニンジン、椎茸は細切りにしておく

  3. 3

    フライパンに油を熱し、具材を炒める。全体に油がまわったら★を入れ落し蓋をして煮る

    • ★切り干し大根の煮もの★作り方3写真
  4. 4

    汁気がなくなるまで煮て完成♪

    • ★切り干し大根の煮もの★作り方4写真

コツ・ポイント

煮る時にしっかり落し蓋をしてください♪

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mnmt22
mnmt22 @cook_40108558
2014/07/15 13:22に公開
夫、子ども3人の5人暮らし(^-^)みんなに、『これ美味しい、また作ってな♪』って言って欲しくて、日々節約しながら、また夫のダイエットを頭に入れてご飯、お弁当(毎日4個(TT))を作ってます★
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19998293
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