キノコ生産者からいただいたので作ってみました。男の料理なのですべて目分量です！
このレシピの生い立ち
いただいたあわび茸の食べ方を考えてみました。油との相性がよいと言うことで炒めてみました。
乾燥してしまったので思い切り日に当ててから、水で戻して使用しました。今度は生のままで作ってみようと思います。