夏バテ防止梅シロップ
あかひママ @cook_40274589
梅丸ごと食べて、暑い夏を乗りきったちゃえ～(^-^)/ 簡単にできるし、子供にも人気☆
このレシピの生い立ち
梅自体食べれるｼﾞｭｰｽが飲みたいなぁ、と思っていたら、知り合いから聞いて、少しアレンジ。忘れないために…
夏バテ防止梅シロップ
梅丸ごと食べて、暑い夏を乗りきったちゃえ～(^-^)/ 簡単にできるし、子供にも人気☆
このレシピの生い立ち
梅自体食べれるｼﾞｭｰｽが飲みたいなぁ、と思っていたら、知り合いから聞いて、少しアレンジ。忘れないために…
作り方
- 1
青梅を丁寧に洗って、しばらく(1～2時間)水につける。
- 2
竹串でヘタを取り、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰや布巾で水気をとる。
- 3
鍋に青梅、砂糖、発泡酒を入れ、発泡酒の泡がなくなってきたら火をつける。
- 4
沸騰はさせず、コトコト煮る。
- 5
火を止めて冷ましたら、冷蔵庫で2、3日置いて出来上がり☆
梅も入れて、お水で薄めて飲む。
コツ・ポイント
高いビールより、発泡酒で作った方が美味しいです☆
しっかり初めに水気を拭いてください。
作った当日に飲むと、酸味が結構キツイです。
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