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カツオのたたき〜ニンニク風味〜
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カツオのたたき〜ニンニク風味〜-レシピのメイン写真

カツオのたたき〜ニンニク風味〜

mipooooooo
mipooooooo @cook_40074925

ニンニクを入れて少濃厚に！タマネギを乗せてサッパリに！
このレシピの生い立ち
王道のカツオのたたきを少しだけアレンジしました
簡単且つ、他のたたきとは少し違う風味を出したかったので…

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王道のカツオのたたきを少しだけアレンジしました
簡単且つ、他のたたきとは少し違う風味を出したかったので…

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カツオのたたき〜ニンニク風味〜

mipooooooo
mipooooooo @cook_40074925

ニンニクを入れて少濃厚に！タマネギを乗せてサッパリに！
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簡単且つ、他のたたきとは少し違う風味を出したかったので…

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材料

2〜3人分
  • カツオ 半身
  • タマネギ 半分
  • ※ニンニク 小さじ半分
  • ※ショウガ 小さじ1
  • ※醤油 大さじ3
  • 仕上げのゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    タマネギを薄くスライスして水にさらしておく

  2. 2

    カツオを適当に切る

  3. 3

    ※印の材料をすべて混ぜておく

  4. 4

    並べたカツオの上にタマネギを盛りつけ、3をかけ、ゴマをふる

コツ・ポイント

しょうが3に対しニンニク1位がいいと思います！
お好みで大葉をそえてもいいも思います。

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mipooooooo
mipooooooo @cook_40074925
2014/07/18 02:12に公開

このレシピのキーワード

かつお にんにく ゴマ 玉ねぎ しょうが

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