今日の材料です。

じゃがいもは大きめに切って下さい。
今日はじゃがいもが２個しかなかったのですが、３個あるほうがいいです。

にんじんは乱切りにしてください。

玉ねぎは、くし切りにし、横半分に切ります。

肉は一口大にに切って下さい。

ベーコンは、幅５ｍｍほどに切って下さい。

中火で、肉を炒めます。
色が変わるまで炒めて下さい。

ベーコンを入れて、軽くいためます。

玉ねぎ、にんじんを入れて炒めます。

じゃがいもを入れて、炒めます。じゃがいもの縁が半透明になるまで中火で炒めて下さい。

水、固形コンソメを入れます。中火で煮ます。

シチューを煮ている間にブロッコリーを小房に分けて、洗います。

沸騰したお湯に、塩小さじ１/２入れ、青みに茹でます。
色が鮮やかになりましたらざるに上げて下さい。

浮いてきたあくはこまめに取って下さい。爪楊枝などが人参に刺さる程度の柔らかさまで煮て下さい。だいたい10〜12分程。

牛乳を投入します。
5分ほど煮て、火を止めます。

15を作ってる間にバターを600Wの電子レンジで1分20秒ほどバターが溶けるまで温めます。そこに、小麦粉を入れて下さい。

よく混ぜ合わせます。

17を入れます。
火をつけ、弱火で煮込んでとろみが付くまで温めて下さい。

器に盛り、ブロッコリーを散らし、出来上がりです。

2915.8.15
話題のレシピになりました
作って下さった皆様、れぽを下さった皆様ありがとうございました！