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モーニング美タミンサラダ
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モーニング美タミンサラダ-レシピのメイン写真

モーニング美タミンサラダ

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

冷蔵庫にある野菜でパパッとビタミンサラダです
このレシピの生い立ち
昨日ブロッコリーを茹でておいたので、朝のサラダに利用しました。初夏は身体が、フレッシュな野菜を要求するので、パン食の朝はサラダたっぷりです。

冷蔵庫にある野菜でパパッとビタミンサラダです
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昨日ブロッコリーを茹でておいたので、朝のサラダに利用しました。初夏は身体が、フレッシュな野菜を要求するので、パン食の朝はサラダたっぷりです。

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

冷蔵庫にある野菜でパパッとビタミンサラダです
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昨日ブロッコリーを茹でておいたので、朝のサラダに利用しました。初夏は身体が、フレッシュな野菜を要求するので、パン食の朝はサラダたっぷりです。

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材料

2人分
  • 人参 4センチ
  • 新玉ねぎ 1/4カット
  • 茹でたブロッコリー 6房
  • パセリみじん切り 少々
  • クルミ 40g
  • ツナ缶(小) 1缶
  • a黒コショウ 少々
  • aゲランド塩 1つまみ
  • a白ワインビネガー 大匙1前後
  • aオリーブオイル 大匙4前後
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作り方

  1. 1

    茹でブロッコリーは細くカット,人参玉ねぎはスライサーカット、クルミも細かく砕く
    パセリはみじん切り
    ツナは汁を切る

  2. 2

    ボールに1をすべて入れてaをかけてよく混ぜて盛り付ける

コツ・ポイント

ブロッコリーは大き目ナフサでゆでてから細くカットするとよい

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2019/05/30 22:21に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました(過去)家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
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このレシピのキーワード

ツナ にんじん 新たまねぎ ブロッコリー くるみ

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