人参は乱切りに、じゃがいもは６等分に、玉ねぎはうす切りに切る。

大きめの鍋に、バター（野菜用）を入れ、①を炒める。

別の鍋に、コンソメを水で煮て、溶かす。

②の鍋に、③の半分を入れ、15～20分煮る。

フライパンで、小麦粉とバター（ルー用）を炒めて、ルーを作り、調味料★と③の残りを少しずつ入れる。

④の人参が柔らかくなったら、⑤を入れて、10分煮る。

ソーセージを斜め半分に切って、⑤のフライパンで、バター（ソーセージ用）で炒めて、⑥に入れ、さらに10分煮込む。

お皿に盛りつけて、出来上がり♪
お好みで、バジルやパセリをのせても☺
カリッと焼いたフランスパンと合わせても◎

学園祭で作っていた時には、倍量で作っていたので、じっくり煮込みましたが、この量なら、もう少し短めで大丈夫かもしれません。