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ワイン仕立ての牛丼(^○^)
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ワイン仕立ての牛丼(^○^)-レシピのメイン写真

ワイン仕立ての牛丼(^○^)

yohcchii
yohcchii @cook_40080549

ワイン仕立てで、お肉も柔らかくなります(*^^*)赤でも白でも!今回は白ワインにしました!
このレシピの生い立ち
以前からこんな感じで作ってました。

ワイン仕立てで、お肉も柔らかくなります(*^^*)赤でも白でも!今回は白ワインにしました!
このレシピの生い立ち
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ワイン仕立ての牛丼(^○^)

yohcchii
yohcchii @cook_40080549

ワイン仕立てで、お肉も柔らかくなります(*^^*)赤でも白でも!今回は白ワインにしました!
このレシピの生い立ち
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ワイン仕立てで、お肉も柔らかくなります(*^^*)赤でも白でも!今回は白ワインにしました!
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材料

4人分
  • 牛丼用牛肉 400g
  • 玉ねぎ 3コ
  • しょうゆ 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
  • ワイン 150cc
  • 水 100cc
  • みりん 大さじ3
  • だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りにする。

    • ワイン仕立ての牛丼(^○^)作り方1写真
  2. 2

    鍋に玉ねぎと牛肉、すべての調味料を入れ、ふたをして玉ねぎに味がしみる位まで煮る。

    • ワイン仕立ての牛丼(^○^)作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎがくたっとしたら味を整えてできあがり!

    • ワイン仕立ての牛丼(^○^)作り方3写真

コツ・ポイント

よく味がしみしみするまで煮ます(^○^)
最後にしょうゆ(分量外)を大さじ1加えるとさらにコクが出ますよV(^_^)V

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yohcchii
yohcchii @cook_40080549
2014/07/19 02:04に公開
かんたん、楽ちん大好き!下町で育ったから、味はちょっと濃いめかも。母親ゆずりの味をどうぞ召し上がれ!
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このレシピのキーワード

牛丼 牛肉 玉ねぎ ワイン

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