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きゅうりの煮物〔ホットクック〕
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きゅうりの煮物〔ホットクック〕-レシピのメイン写真

きゅうりの煮物〔ホットクック〕

はる缶
はる缶 @cook_40243401

育ちすぎたきゅうりをお裾分けされたら、とりあえず作る。
このレシピの生い立ち
夏の終わりに、育ちすぎたきゅうりをもらいました。

育ちすぎたきゅうりをお裾分けされたら、とりあえず作る。
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きゅうりの煮物〔ホットクック〕

はる缶
はる缶 @cook_40243401

育ちすぎたきゅうりをお裾分けされたら、とりあえず作る。
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材料

適量
  • ◎きゅうり 適量
  • ◎えのき 適量
  • ◎水 具材がひたひたになるくらい
  • 醤油 ◎の総重量の3.12%
  • みりん 醤油と同重量
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作り方

  1. 1

    きゅうりを縦半分に切って、種を取り除き、3cm程度の長さに切る。えのきは、石づきを取って、ほぐす。

    • きゅうりの煮物〔ホットクック〕作り方1写真
  2. 2

    内鍋にきゅうり、えのき、具材がひたひたになるまでの水を入れて計量する。

    • きゅうりの煮物〔ホットクック〕作り方2写真
  3. 3

    具材の重量の3.12%の醤油とみりんを入れる。

  4. 4

    今回の場合、
    内鍋に入れた具材の総重量 2,160g - 内鍋の重量 890g = 1,270g

  5. 5

    1,270g × 3.12% = 39.6g
    なので、39.6gの醤油とみりんを入れることとなる。

  6. 6

    内鍋をホットクック本体にセットする。
    手動で作る→煮物を作る(まぜない)→時間 | 約6分→スタート

    • きゅうりの煮物〔ホットクック〕作り方6写真

コツ・ポイント

冷やして食べてください。

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はる缶
はる缶 @cook_40243401
2019/09/10 12:35に公開
ホットクック、グリル、オーブンレンジを活用して、コンロレスの生活にしたい。
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このレシピのキーワード

煮物 えのき キュウリ

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