卵、粉なし*お好み焼き風!

utty329
utty329 @cook_40140453

2歳の息子のお好み焼きデビュー!
アレルギーの子にもど〜ぞ꒰ ♡´∀`♡ ꒱
このレシピの生い立ち
小麦粉や卵が入らないお好み焼きができないかなー、と思って出来ました。
つなぎはごはんで十分。
余ったら、ソースとマヨをかけて大人が頂いて下さい!
中身はアレンジ歓迎!

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材料

  1. キャベツ 1/8玉ぐらい
  2. 豆腐 1/2丁
  3. 冷やご飯 適量
  4. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    キャベツはみじん切りにします。

  2. 2

    ボウルにキャベツと豆腐(水切り不要)を入れ、豆腐を潰しながら混ぜます。
    鰹節を加えます。

  3. 3

    ②に、冷やご飯を混ぜていきます。
    混ぜてタネがひとかたまりになるぐらいまで入れ、こねるように混ぜます。

  4. 4

    こんな感じまで。

  5. 5

    フライパンに油を引き、焼きます。
    固まりにくいので、こぶし大の大きさで焼くとひっくり返しやすいです。

  6. 6

    うーーっすらとソースを塗って、鰹節をかけて完成♡♡

コツ・ポイント

生地がひとかたまりになるまで、冷やご飯の量を調節して下さい!
ポロポロしてひっくり返しにくいと感じると思うので、ひっくり返して押しながら焼いて下さい☆

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utty329
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