キヌアでホット朝ごはん おかゆみたい!

Little Darling
Little Darling @cook_40014130

話題の奇跡の穀物キヌアを柔らかく煮て、オートミールやおかゆみたいにとろとろにしていただきます。ナッツやレーズンもプラス!

このレシピの生い立ち
アメリカの朝はオートミールで始まるといっても過言ではありません。でも私はオートミールが苦手。そんな私が大好きで週に1度は食べているのが このホットキヌア。ナッツとドライフルーツも入っていて、これ一杯で良質な脂肪分や食物繊維も摂取できます。

キヌアでホット朝ごはん おかゆみたい!

話題の奇跡の穀物キヌアを柔らかく煮て、オートミールやおかゆみたいにとろとろにしていただきます。ナッツやレーズンもプラス!

このレシピの生い立ち
アメリカの朝はオートミールで始まるといっても過言ではありません。でも私はオートミールが苦手。そんな私が大好きで週に1度は食べているのが このホットキヌア。ナッツとドライフルーツも入っていて、これ一杯で良質な脂肪分や食物繊維も摂取できます。

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材料

1人分
  1. 茹でたキヌア 1カップ
  2. 低脂肪牛乳 または 豆乳 1/2カップ
  3. バター 大さじ1
  4. ブラウンシュガーきび糖など) 大さじ1
  5. レーズン、カラントなど ドライフルーツ  適量
  6. くるみアーモンドなど 好みのローストしたナッツ 適量
  7. メープルシロップ・黒みつ・はちみつなど好みで 適量

作り方

  1. 1

    ID : 19991199
    キヌアの基本の調理法で茹でたキヌアを1カップ用意します。

  2. 2

    キヌアを小鍋に入れて牛乳、ブラウンシュガー、バターと一緒に火にかけます。

  3. 3

    焦がさないようにへらで良く混ぜて、
    オートミール状の多少ねっとりした状態になればできあがりです。

  4. 4

    ローストナッツ、ドライフルーツを混ぜいれます。

  5. 5

    ボウルに入れて、卓上でメープルシロップ、はちみつなど、好みのシロップをかけてお召し上がりください!

コツ・ポイント

コツは特にありません。

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海外でも作れる和食 アメリカ料理 在米30年料理コラムニスト レシピ開発&料理愛好家ブログ https://ameblo.jp/littledarling-cooking/Instagram @littledarling_cookingダラスの日本語ペーパー「いろは」でコラムを20年間掲載中。レシピコンテスト 受賞歴多数。雑誌や書籍でのレシピ掲載、写真提供他。
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