簡単前菜！アスパラみそこくソース添え
槙かおる @maki_kaoru
グリーンアスパラ茹でるお湯をわかしている間にソースが出来ちゃう！簡単美味しい前菜です
このレシピの生い立ち
アスパラを大量に頂いたので、美味しい食べ方を研究しています。
簡単前菜！アスパラみそこくソース添え
グリーンアスパラ茹でるお湯をわかしている間にソースが出来ちゃう！簡単美味しい前菜です
このレシピの生い立ち
アスパラを大量に頂いたので、美味しい食べ方を研究しています。
作り方
- 1
アスパラを茹でるお湯をわかしている間に※を合わせソースを作る
最後にソースを混ぜながらアマニ油を少しずつ加え混ぜる - 2
アスパラの下1/3をピーラーで皮をむく
半分に切り、沸騰したお湯に入れ1分茹でざるにあげる
水にはさらさずそのまま -
- 3
お皿に盛り完成です。
熱々のアスパラにソースをかけてお召し上がり下さい -
コツ・ポイント
◆アスパラは余熱で火が通るので茹で過ぎない事
◆アマニ油はソース材料に一度に合わせず、最後にソースを混ぜながら少しずつ加え混ぜる
※分離防止の為
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19995416
