★市販のデミグラスソースを美味しくする★
imagio414 @cook_40042245
【市販のデミグラスソース】を美味しくする方法です。市販そのままも美味しいですがアレンジしました。
このレシピの生い立ち
市販のデミグラスソースをそのまま使うとちょっとドローとしてるのと味が少しもの足りないなあ。。と思ったので。
★市販のデミグラスソースを美味しくする★
【市販のデミグラスソース】を美味しくする方法です。市販そのままも美味しいですがアレンジしました。
このレシピの生い立ち
市販のデミグラスソースをそのまま使うとちょっとドローとしてるのと味が少しもの足りないなあ。。と思ったので。
作り方
- 1
赤ワインを50CCお鍋で煮詰めてアルコールをとばします。
- 2
１に水、ケチャップ、ウスターソース、デミグラスソースを入れて弱火で混ぜます。IHだと３くらい。
- 3
「オムライス好きのケチャップ」「ハインツのデミグラスソース」
こちらを使用しましたがケチャップは普通の分でも大丈夫です。 -
- 4
塩、胡椒で味をととのえて出来上がりです。
コツ・ポイント
ひき肉と玉ねぎのオムレツにかけていただきましたが、ソースだけ味見したら、少し辛かったかな？てくらいがオムレツにはあってました。塩、胡椒はお好みで調整してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19995502
