スペアリブのデミグラソース煮
littlelily2007 @little_lily
スペアリブを市販のデミグラソースで煮込みました
このレシピの生い立ち
赤ワイン煮は好きでよく作ります。今回はお手軽に市販のデミグラスソースを使ってみました。
スペアリブのデミグラソース煮
スペアリブを市販のデミグラソースで煮込みました
このレシピの生い立ち
赤ワイン煮は好きでよく作ります。今回はお手軽に市販のデミグラスソースを使ってみました。
作り方
- 1
スペアリブは水気を拭き、塩・胡椒をして小麦粉をまぶします
- 2
厚手の鍋にオリーブオイルを入れ、１のスペアリブの表面を焼きます
- 3
スペアリブを横に寄せてスライスした玉ねぎを加えて透き通るくらいまで炒めます
- 4
３にデミグラスソース・赤ワイン・水・ケチャップを加えて中火で30分程煮込み一旦冷まします
- 5
途中で水分が少なくなりすぎたら水を加えて下さい
- 6
食べる直前に火にかけて温め、５を皿に盛り、お好みでポテトや野菜を添えて召し上がれ
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コツ・ポイント
じっくり煮込んで一旦冷ますと味がしみ込みます
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