まずゆで卵を作る。
後で煮るので半熟でOK。

玉ねぎは1.5cm幅
じゃがいもは大きめの一口大

ゆで卵ができたら水で冷やし、殻を剥く。

鍋に玉ねぎ→じゃがいも→卵の順で入れた後、○を入れる。

沸騰するまでは中火
沸騰したら弱火で煮込む。
(途中味見して薄ければ塩を足す)

煮汁が1/3くらいになりじゃがいもに火が通ればOK。

火を止め蓋をして放置し、味を染み込ませる。

＊時間がある場合は、沸騰したら蓋をして火を止める。予熱でも十分火が通るのでそのまま放置。

◇味は薄め